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吴门医派  [简介] [中医概论] [中医调养] [中医百科] [中医药膳] 本栏目协办单位:苏州市中医学会
冠心病的药膳

冠心病属中医“胸痹”、“真心痛”及心悸等范畴。药膳疗法对本病的防治和
康复均有助益。


  1。常见病型

  中医认为,本病多属本虚标实之证。不同患者之标本虚实有其不同的具体情况
,其中尤以气虚血瘀证为场尔。

  1)本虚证 有气虚、阴虚、阳虚之不同。心气虚者,表现为气短胸闷,动则
喘息, 氲 乏力,心悸懒言易出汗,心前区隐痛,舌质偏淡、有齿痕,脉虚细缓或
结代;心阴虚者,表现为心悸心烦,失眠,头晕,口干咽燥,盗汗,心前区灼痛,
舌红少津、少苔或无苔,脉细数;心阳虚者,表现为怯寒,神疲气短,心悸怔忡,
动则心悸、气短加重,四肢欠温,自汗,胸闷,心前区疼痛而遇冷加重,舌质淡胖
,苔白或腻,脉虚细迟或结代。

  2)标实证 有血瘀、痰浊、气滞、寒凝之别。血瘀者,症见心前区刺痛、绞
痛,痛处较固定,疼痛较剧,日久不愈,伴有胸闷,舌质暗红、紫暗或有瘀斑、瘀
点,脉弦涩或结代;痰浊者,症见胸闷明显,兼有心前区疼痛,体型肥胖,常吐痰
涎,舌苔腻,脉滑;气滞者,症见胸闷胀满,心前区阵阵隐痛,痛处不固定,时欲
太息,精神不舒畅时易发作或加重,或兼嗳气,两胁胀痛, 腹胀满, 苔薄白,
脉弦或弦细;寒凝者,症见心前区卒然疼痛如绞;遇寒冷易发作或加重,手足不温
,易出冷汗,舌苔薄白,脉紧。

  本病常表现为本虚标实证。如心气虚和血瘀的证候同时出现,即称为“气虚血
瘀证”。 

   2。食疗中药

  1)山楂 既能抗心肌缺血,能降血压、降血脂,是较理想的防治冠心病食疗
药,尤适宜于兼高血压、高脂血症者。每日食用9-15克。

  2)薤白 又称野蒜、小蒜,为中医治疗胸痹、心痛之常用药,有理气、宽胸
、通阳、散结的作用。常用于冠心病证属阳虚、气滞或痰浊者。每日服用9-12
克。

  3)百合 有宁心安神和润肺止咳作用。冠心病症见心烦、心悸、失眠者可常
服食本品。每日服用9-30克。

 4)龙眼肉 即桂圆肉,有补心脾、益气血的作用。凡冠心病而心气虚证候较
明显者,可常服食本品。每日服用9-30克。

  5)桑椹子 有滋阴补血、生津润肠作用。冠心病而有阴虚表现或便秘者可常
服食。每日服用9-15克。

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眠者。每日用6-12克。本品有抱松根而生者,称为茯神,其宁心安神作用尤佳


。罚┧嵩妗∮醒陌采褡饔茫渲杏纫运嵩嫒首饔米罴选9 心病有心悸者可服
用本品。每日用量为9-30克。

 。福 菊花 有增加冠脉流量、改善心肌供血的作用。对冠心病有一定的疗效。
常用量为9-15克。

  9)桃仁 有活血化瘀及通便作用。可用于冠心病证属血瘀者。常用量为6-
9克。

  10)肉桂 有助阳散寒、温通经脉作用。冠心病证属阳虚、寒凝、血瘀者,
可适量服用。实验证明,本品有抗心肌缺血及抑制血小板聚集的作用,对防治冠心
病有利。常用量为1。5-4。5克。

  11)干姜 有散寒温经、回阳通脉等作用。冠心病证属阳虚、寒凝者可服用
。常用量为3-9克。

  12)大蒜 实验证实,大蒜的有效成分能抑制动脉粥样硬化的发展,并有降
血脂、抗血凝作用。冠心病患者宜常服食。

  13)海藻、昆布 实验表明,二者均有降血脂、降血压作用,可减轻动脉粥
样硬化。冠心病合并高脂血症、高血压者可常服食。


  3。药膳复方

  1)山楂菊花代茶饮

  2)菊槐绿茶饮

  3)菊花山楂粥

 4)双耳汤

  5)山楂决明汤

  以上均见“高血压病”药膳复方。

 。叮┦孜诰栈ù枰≈坪问孜冢保部 、菊花9克,煎汤代茶饮。适用于冠心
病或兼高血压者。若证属偏阴虚或兼有阳亢证候者,服用此方尤宜。

  7)桃仁山楂代茶饮 桃仁6克、山楂12克、陈皮3克,开水沏或煎汤,代
茶饮。适用于冠心病瘀血证较明显者。

 。福 薤白山楂粥 薤白9克、山楂?nbsp;2(鲜者均加倍),洗净,与粳米100
克同煮为粥,日服1-2次。适用于冠心病胸闷、心前区疼痛明显者。

  9)大蒜粥 紫皮大蒜30克,去皮,放入沸水中煮1分钟后捞出。然后取粳
米100克,放入煮蒜水中煮成稀粥,再将蒜重新放入粥内,混匀,煮成粥,早、
晚温服。冠心病兼高脂血症者可服用。

  10)首乌百合粥 制何首乌15-30克,以沙锅煎煮,去渣取浓汁,与洗
净的百合30克、枸杞子9克、大枣6枚、粳米100克、白糖适量,共煮为粥,
早晚服食。冠心病偏阴虚者宜服食。

  11) 疝字唷「山 3克、薤白9克(鲜者均加倍)、葱白2茎,洗净,
切碎,与粳米100克同煮为粥,撒入肉桂末0。5-1。0克,日服1-2次。
适用于冠心病证属阳虚或寒凝者。

  12)海 ゲ继馈 海藻30克、昆布30克、木耳15克、黄豆200克,
共炖煮,加少量调味品后服食。冠心病合并高脂血症、高血压者可常服食。

  13)双参山楂酒 人参6克、丹参30克、山楂30克,置于瓶中,加白酒
500克,浸泡半月后即成。每日服2-3次,每次10-15毫升。适用于冠心
病证属气虚血瘀者。

 。保 )养心活血蜜膏 龙眼肉、桑椹子、百合、茯神、酸枣仁、丹参各60克
,山楂120克,红花30克,煎煮3次,合并滤液,浓缩,兑炼蜜适量收膏。每
日服2-3次,每次服20-30克。冠心病有心气虚、心阴虚和血瘀表现者,可
常服此蜜膏。

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