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吴门医派  [简介] [中医概论] [中医调养] [中医百科] [中医药膳] 本栏目协办单位:苏州市中医学会
糖尿病的药膳

本病属中医“消渴”范畴,以口渴多饮、多食而消瘦、多尿或尿混浊为特征。
患者的饮食调养对于症状的改善有很重要的意义,故药膳食疗为本病较好的辅助疗
法。


  1。常见病型

  1)胃火熏灼,肺燥津伤 主要表现为烦渴多饮,口干舌燥,大便如常,小便
频数,舌边尖红,苔薄黄,脉数。

  2)胃火炽盛、阴液不足 主要表现为口渴多饮,消谷善饥,大便燥结,舌苔
黄燥,脉滑数。

  3)精气亏耗、下元失固 小便频多,尿如脂膏,头晕腰酸,口干舌红,脉沉
细。


  2。食疗中药

  1)生牡蛎(方名一甲煎) 生牡蛎60克,碾细,加水600毫升,煮至2
00毫升为止,温服。

  2)山药(方名一味薯蓣饮) 生山药120克,煮汁1500毫升,代茶徐
徐温饮 ! 。常?nbsp; 椹 鲜桑椹?nbsp;汁,每服15毫升。

 4)山茱萸 山茱萸30克,浓煎饮用。

  以上诸药,适用于精气亏耗、下元失固型,可单用或合用。

  5)雪梨 大甜水梨1枚,薄切,新汲凉水内浸半日,时时频饮。

  6)蚌肉 活蚌取肉,捣烂加水沌熟,1日数次温服。

  上二方适用于肺燥津伤、阴液不足型。

 7)玉米须 玉米须30克,水1500毫升,煎至700毫升,分2次1日
服完。本方对糖尿病兼高血压者尤宜。

 。福 小麦麸 小麦麸做粥食。?nbsp;于糖尿病心烦明显者。


  3。药膳复方

  1)生芦根粥 鲜芦根30克,粳米50克,以水1500毫升煎芦根,取汁
1000毫升,纳米于汁中,煮粥食之。

  2)海参粥 海参20克,白米50克,煮粥食用。

  3)五汁饮方 梨汁、荸荠汁、鲜苇根汁、麦冬汁、藕汁,临时斟酌多少,和
匀凉服。   4)生地黄粥 取生地黄汁150毫升,加入 虏置字 内, 猎仁持?nbsp;


  5)天门冬粥 天门冬30克,白米50克,煮粥食用。

  6)莲子茯苓糕 莲子、茯苓、麦冬各等分,研面蒸糕。

 7)山药桂圆粥 山药、龙眼肉、荔枝、五味子一同煮粥食。

 。福 陷涓咸馈」陷涓⒍希捞酪谩?nbsp;

  9)猪胰汤 猪胰子加苡米30克、黄□60克、怀山药120克,水煎服。


  上述各方,对胃火熏灼、肺燥津伤型和胃火炽盛、阴液不足型有一定的辅助治
疗作用,可择其一二,坚持服用。

  10)猪肤汤 猪皮500克、白粉250克,熬香,和令相得,温分6次服


  11)麻仁栗子糕 火麻仁、芝麻仁、栗子粉,合玉米面蒸糕食。

  12)五味子 赖  五味子与鸡蛋(鸽蛋亦可) 熟食之。

  以上叁方,可用于精气亏耗、下元失固型。

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