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为什么称脾胃为后天之本？

　　饮食入口，通过食道，容纳于胃，经过胃的腐熟与消化，然后再经脾的运化。其中精微的部分布散于全身各个组织器官，以供给机体的需要。所以说饮食水谷是人出生之后（后天）所需的营养物质来源，也是生成气血的物质基础。故古人有“脾为气血升化之源”的说法。人体后天营养的充足与否，主要取决于胃主受纳，脾主运化，二者分工合作的共同作用，所以称“脾胃为后天之本”。