鸡汤作为"天下第一汤"，是补虚益气的佳品，历来为人们所钟爱，但是，在现实生活中，却有不少人不宜喝鸡汤。

（1） 高胆固醇症。高胆固醇血症的病人，多喝鸡汤，可促使胆固醇的进一步升高。胆固醇过高，会在血管内膜沉积，引起动脉硬化，冠状动脉粥样硬化等疾病。

（2） 高血压。经常喝鸡汤，除引起动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以下降。

（3） 肾功能较差。鸡汤内含有一小分子蛋白质，对患者有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于肾功能较差，肾脏对蛋白质分解产物不能及时处理，如多喝鸡汤就会引起高氮质血症，从而进一步加重病情。

（4） 胃酸过多者。鸡汤有较明显的刺激胃酸分泌的作用，对患有胃溃疡、胃酸过多或近阶段有胃出血病史的人，一般也不宜多喝鸡汤。

（5） 胆道疾病患者。胆囊炎或胆石症经常发作者不宜多喝。因为鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝后会刺激胆囊收缩，而加重病情。

摘自《科学生活报》