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青鱼

  青鱼 Mylophryngodon piceus (Richardson)

  鲤形目 Cypriniformes      鲤科 Cyprinidae
  识别特点  体长筒形,吻部尖出,上颌略长。体和鱼鳍均呈蓝黑色,腹部青灰色。
  青、草、鲢、鳙是人尽皆知的“四大家鱼”,其中尤以体大肥壮、生长迅速和肉质鲜美的青鱼居于众鱼之首。我市吴县黄桥镇河东、河西两村(原名北庄基)是名噪全省青鱼养殖高产单位之一,著名的“庄基青鱼” 就产在此地。青鱼常年吃荤,取食专一,是名副其实的食螺专家。它们吃螺蛳的过程非常有趣,先是把吞入的螺蛳搁置在喉咙口,然后靠着长在这里的“咽齿”和头骨上、下合力压紧,将螺壳挤碎而吃肉吐壳。在天然水域中,青鱼的成熟期是4~5龄,但是在池塘饲养条件下却要推迟到7岁。性成熟的个休天雄鱼的头部、鳃盖和胸鳍内侧会出现许多白色的圆形珠星,过了繁殖期,珠星也就随之脱落而消失无痕了。青鱼的天然产卵场在长江中、上游,而在长江中下游和池塘内由于不具备它们生殖的环境条件,所以成年青鱼的性腺发育始终达不到卵熟待产的程度。为了解决长江天然青鱼苗的不足,鱼类学家采用了对成年青鱼体内注射脑垂体液等激素的方法进行“催情”,终于使得这些亲鱼的生殖腺“瓜熟蒂落”顺利地产卵、排精,取得大量受精卵和青鱼苗,满足了养殖业的需要。


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