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姑苏定胜糕

  定胜糕是苏式糕点的一种。定胜糕,因其状如“定榫”,原名“定榫糕”,后改名“定胜糕”。千百年来,苏州“定胜糕”一直为民间乔迁、建屋、祝寿等喜庆和节日馈赠亲友的礼品。苏州民间有只要吃了定胜糕,上考场就能旗开得胜的说法。