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本栏目协办单位：苏州市烹饪协会
桃源众诚鸭
地处江苏省最南端、江浙两省交界线上的吴江市桃源镇，与江南名镇乌镇仅一河之隔，环境优美，素有“世外桃源，天堂中心”的美誉。自古以来，桃源镇农民就有养殖畜禽的传统，有丰富的经验，有自己的肉鸭、蛋鸭优良品种。始创于上世纪末的众诚鸭业，是一家产加销一条龙的现代农业龙头企业。该公司的众诚鸭品种具有易饲养、成活率高、成本低、收益快等特点。商品鸭38天活重达3公斤以上，料肉比为2.2：1，成鸭瘦肉率高。2004年，公司的苗鸭基地平均日产30万羽商品代苗鸭，
已成为全国最大的种鸭养殖基地之一。
地处江苏省最南端、江浙两省交界线上的吴江市桃源镇，与江南名镇乌镇仅一河之隔，环境优美，素有“世外桃源，天堂中心”的美誉。自古以来，桃源镇农民就有养殖畜禽的传统，有丰富的经验，有自己的肉鸭、蛋鸭优良品种。始创于上世纪末的众诚鸭业，是一家产加销一条龙的现代农业龙头企业。该公司的众诚鸭品种具有易饲养、成活率高、成本低、收益快等特点。商品鸭38天活重达3公斤以上，料肉比为2.2：1，成鸭瘦肉率高。2004年，公司的苗鸭基地平均日产30万羽商品代苗鸭，
已成为全国最大的种鸭养殖基地之一。