网站首页
天堂美食  [地产] [菜谱] [小吃] [文化] [烹饪科学] [厨房窍门] [食品营养] 本栏目协办单位:苏州市烹饪协会

苏香粳

  苏香粳,因米质优,食味佳,成品米和米饭都具有纯正的香味,成为苏州历史上的贡米之一。江苏太湖地区农科所在原种苏香粳的基础上培育出的苏香粳1号,保持了苏香粳米质优良的特点,同时又具备株型紧凑、自调力强、成穗率高、抗稻瘟病、产量较高等优点,被认为已超过日本有名的“西光”和“CY一6”等水稻良种。苏香粳是苏州“鱼米之乡”的米中精品。