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转变观念，保护野生动物----浅析"越野越衬"
黄恭情 陈大庆
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蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素以及水，是人类所需要的六大类营养成分。植物性食物和动物性食物是人类获得营养物质的来源。这两大类食物都不同程度含有人类所需要的六大类营养成分。长期以来，人类以各种农作物、水果、蔬菜等植物性食物和猪、马、牛、羊、鸡、鸭、兔、鱼等家养动物的动物性食物作为营养物质主要来源，而且达到了人类所需求的目的，同时都获得全人类共识和认同。
自然界里的鱼类、两栖类、爬行类、鸟类以及哺乳类等野生动物，是人类的朋友。目前许多野生动物受到多种因素的长期危害，许多种类的野生动物已经灭绝，有许多种类正濒临灭绝，又有许许多多种类的动物数量锐减正面临困境。据统计，野生动物在全世界每年正以1～2分种类动物的速度灭绝。因此，野生动物受到全人类明文规定的法律保护。
人类保护野生动物的目的全在于利用，而利用野生动物维护人类生态系统平衡，是全人类最大的目标，其次才是利用某些数量过多的野生动物本身羽毛、肉和骨头等微乎其微的价值，对面临灭绝的动物一定要依法保护。
人类的身体健康是需要上述动物性和植物性食物，但如果食物提供过多，许多实例说明对身体无益而有害。人类营养学家竟提出：人类身体所缺乏的某1营养成分（例如体内缺水分），该营养成分（例如水分）就�"最衬"的营养。有的营养学家竟指出：从营养学观点分析，没有什么"最衬"的食物；人类体内所缺少的营养成分，就是"最衬"的营养物质。可是国内某些人却认为野生动物是人类的"衬品"食物，而且认为"越野越衬"。在这些错误观点误导下，更多的人也认为"越野越衬"从而使更多的野生动物惨遭捕杀，许多动物在许多地方已不见。笔者1961年来到苏州工作时，苏州上空到处是各种各样鸟类在飞翔，城内交叉纵横的河水清可见底，许多人都在城内河水中钓鱼呢﹗如今苏州市区上空已难得鸟儿飞翔和鸣声，城内河水难见鱼儿游动，全市山区许多动物已不见，就连豹猫、老鹰和貉等常见动物也不见了。我们希望大家转变观念，保护人类的宝贵财富野生动物。
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