在易拉罐中加入少量的水，放在火上加热到沸腾，注意不要烫伤自己。继续加热几十秒后，迅速将易拉罐口朝下扣在冷水中，只听“砰”的一声巨响，易拉罐被压瘪了。

　　这是因为沸腾的蒸汽遇冷而迅速收缩，使易拉罐中形成局部真空。此时，罐外的空气比罐内的空气压力大，于是将易拉罐压扁了。

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